DNM.com (Medan)
Setiap datangnya Bulan Suci Ramadhan, ada hal yang menarik di Masjid Raya Al Mashun Medan, Jl. Sisingamangaraja Medan yakni Bubur Sup khas Sultan Deli.
Ciri khas dan tradisi yang sudah berjalan puluhan tahun sejak 1909 saat ini pun terus menjadi perhatian masyarakat kota medan dan sekitarnya, begitu juga turis muslim mancanegara yang berada dan berbuka di Masjid Raya Al. Mashun Medan.
"Iya benar. Sudah dari zaman Sultan. Dulu bubur sup ini santapan para raja," kata juru masak bubur sup di Masjid Raya Al-Mashun, Darlis
Bubur sop khas Kesultanan Deli menjadi santapan khas untuk berbuka puasa di Masjid Raya Al-Mashun, Kota Medan. Berbahan dasar beras, daging dan sayuran, ditambah rempah-rempah sebagai bumbu masaknya.
Setelah bubur sup tersebut selesai dimasak setiap harinya dengan 30 kilogram beras bersama berbagai macam sayuran hasil yang didapat sekitar 800 porsi, dan Masyarakat sudah berbondong-bondong membawa rantang dan mangkuk, mereka mengantre untuk mendapatkan bubur tersebut. **(Red-33)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar